10 sadzonek / opakowanie
25 zł
Krótki opis odmiany:
Emmur to ulubieniec smakoszy: daje obfite plony, ma okrągłe, różnorodne kształty bulw, jasnofioletową skórkę z brązowymi plamkami i biały miąższ. To naprawdę wyrazista odmiana, którą szczególnie uwielbiają w Japonii! Tam przygotowuje się klasycznie, piecząc w całości i je się samego jako „warzywo delikatesowe”.
Sposoby wykorzystania w kuchni:
Pieczone w całości (w stylu japońskim), pokrojone w plastry lub kawałki i pieczone w brytfannie, pokrojone w kostkę do sałatek (np. z rukolą, nasionami, serem), do kremowych zup lub zwyczajnie „prosto z piekarnika, z solą i masłem”.
